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准备参加精酿啤酒培训或者准备学习精酿啤酒的,应该学习哪些?

发布时间:2018-09-10 10:48:29  来源:互联网   评论:0 收藏

一、 让我们要一起做出改变:

“ 酒厂技术总监、 国家级品酒师、 专业院校老师, 教你轻松酿出好精酿” 为什么你酿的酒常常出现酸败?

为什么你酿的酒总是不符合要求?

为什么你酿的酒口感与理想有着不可逾越的鸿沟?

我想这些不只是属于你一个人的疑惑, 很多学员都遭遇同样的问题。

所以我们开设了精酿师培训班,让准备商酿的爱好者们少走一些弯路,酿出自己想要的精酿啤酒!

我们绝不囿于只做个纸上谈兵的理论派,我们拥有的真正实践能力,在学习过程中不仅会传授你系统的科学酿造技术, 还会让你学会品评, 能找出啤酒的缺陷。

( 众所周知, 国内的国家级评酒师非常少, 但是我们知道那些渴望成为真正专业酿酒师之人绝不愿缺少这一课 ,, 如今我们终于替大家请来国家级评酒师带你们圆梦 !)

我们除了拥有国家级的品评师外,还有实践能力超强的大型啤酒厂技术总监,经验丰富的化验员,大型酒吧啤酒厂的酿酒师等。他们都将担负起教你学习啤酒知识、提高实践技能的责任, 给予你翅膀,飞向梦想的天空。

二、 这是课程要解决的主题:

“让学员能找出啤酒缺陷并能设计出自己想要的工艺配方” 比如我们的真实案例之一

我们的学员小张在北京开厂酿制精酿啤酒并获得可喜的销量, 去年 2 月经朋友引荐决定拓宽事业与缅甸军方合办精酿啤酒餐厅作为冲出中国走向亚洲的第一站。可是过了几个月小张发现销量着实不尽人意甚至引来军方投诉 ,与国内相较形成的巨大落差让小张不得不深入市场寻找问题 ,通过访问客户才发 现与国内追求的口感不同,缅甸更崇尚苦度更粗,杀感更强的啤酒。后来小张了解到我们机构在行业内优秀口碑决定加入我们,在我们机构的指导下, 终于得到了军方的认可, 在缅甸也一度小有名气 ,越来越多缅甸 经销商愿意与之合作 。只 是简单关注酒的品质是远远不够, 深入市场,贴近风土人情,才能真正见到成功的曙光。

那么如何保证酒的品质, 并酿造出符合当地市场的精酿啤酒?

这就需要酿酒师了解更多专业的知识和一些技巧, 去设计这个工艺!

 

总之:

1 : 专业院校老师系统讲述理论知识

2 : 国家级评委老师教你练习啤酒缺陷风味的品评

3 : 啤酒厂技术总监教你实操酿酒和工艺设计, 细节把控

4 : 专业化验员讲解微生物以及传授检测方法,酵母扩培技术

5 :掌握啤酒从发酵到后储各环节参数

6 :如何研发一款新品种的啤酒

7: 各指标实验室数据检测

8 :……

这些都是我们为你准备的,想要稳定的酿出好酒,必须经过专业的学习。

在精酿的路上只要你有决心. 有毅力,有行动,以及我们科学的方法与专业的指导一定能让你轻松酿出好酒。

三、 课程安排:

四、 自由提问环节:

为了解决大家心中的疑惑 ,老师特意找 到学长学姐的朋友圈的真实反馈,想掌握一手的学员反馈? 请看图

 

 

 

报名咨询电话(微信):17710349226 ,报名成功后可提前获得教材。


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