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可以品尝的匠心:一颗橙子的百年历程

发布时间:2016-04-25 12:10:56  来源:   评论:0 收藏

  摘要:坚持做一件事情一百年是怎样的一种体验?
 
  正文:
 
  十年如一日坚持做一件事情是怎样的一种体验?这个问题大概最近刷屏的纪录片《我在故宫修文物》里面的文物修复师们有最好的答案。
 
  花费数月修复一件破损的珍贵文物,用十年时间临摹出国宝级的清明上河图,这些文物修复师说:做好一件事情,要耐得住性子,甘心做个匠人。
  十年况且如此,百年就更难能可贵,用一百年坚持做鲜榨果汁,Uwin做到了。
 
  Uwin的匠心从1904年开始,创始人安吉洛·立贝兹先生在美国加州的圣路易斯小镇用精选的上等脐橙鲜榨出第一杯Uwin果汁。此后百年,不忘“我们只做品质与健康”的初衷,Uwin将秉承传统工艺的健康果汁推向全世界,成为了国际领先的知名健康饮品品牌。
  百年不变的自然口感
 
  时代在变化,科技不断改变生活,人们喝到的果汁也加入了工业化的成果——添加剂和保鲜剂,化学物质的作用下,健康自然就大打折扣。
 
  有着匠心追求的Uwin,在工业化量产的背景之下,却表现出特立独行的“固执”。Uwin否定了添加提鲜物质的优化方案,始终坚持低温鲜榨果汁的传统工艺,得以让人们在餐桌上品尝到不含任何添加剂的原汁原味的果汁。
  Uwin对待果汁就如同匠人对待面前精致的艺术品,虔诚遵循着大自然的秩序,每一棵果树生长的光照、温度和湿度都经过无数次的试验和考量以达到最理想的指数,确保果肉的多汁脆嫩、芳香浓甜,每一颗脐橙都经过350天足足2800小时的光照,成熟到恰到好处才被熟练的果农从蒂部1厘米处轻轻剪下,装进专用的保鲜箱。
  新鲜饱满的脐橙通过现代自动化流水线遴选,引入常温纳米瞬灭菌技术和现代红外成像分拣技术层层把关从而杜绝一切细菌,再经过不同品种根据口感的巧妙搭配,最后才榨出独具匠心的Uwin水果原浆。丰富的维生素和钙、磷、铁等多种营养元素被最大限度的保留下来,在海岸另一边的人们举起一杯Uwin细细品尝,果香浓郁,仿佛能喝到加州阳光的味道。
  永不过时的经典风味
 
  Uwin对品质的追求从未止步,Uwin联合斯坦福大学的科学家们对生产工艺进行改良,将生产工序由最初的12道增加到36道,使每一杯果汁都达到了99.17%的鲜度,不仅得到美国FDA、GMP及HACCP等严苛认证标准的权威肯定,还被推荐为美国最健康的NFC(NotFromConcentrate,即非浓缩还原汁)果汁之一。
  从纽约到巴黎,从东京到伦敦,就像时尚界永不过时的经典款,Uwin已经成为备受现代人推崇的健康选择。纯天然的味蕾体验,丰富的自然营养,让Uwin成为每个家庭的标配,品尝Uwin果汁,每一口都是自然健康的风味。
  一百年,传承健康和品质,坚持把自然的味道带给人们,Uwin做到了。
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